wow...
entry kali nie,ak mau share ilmu buat kek ek.....
mggu nie,akibat kepuasan yg tinggi dlm diri melanda,ak pun b'cadang nak make kek....
belek2 punya belek buku resepi mak ak...akhirnya ak jumpa la kek feveret ak...
KEK COKLAT BERKEJU RASBERI...
so,ak pun b'cadang nak share la korang....
w/pun xm'jdi kek tue,tp ak rsa bngga sbb b'jya m'lakukannya.....
...KEK COKLAT BERKEJU RASBERI...
BAHAN2 LAPISAN COKLAT -
BAHAN2 LAPISAN KEJU
375gm krim keju
100gm gula kastor
150gm buah rasberi/strawbery/coklat chip
1 sudu kecil esen vanila
2 biji telur - dipukul slow2
*kertas pembakar kek
CARA MEMBUATNYA
bg membuat lapisan coklat terlebih dahulu :-
bg membuat lapisan keju :-
p/s :--pastikan kek tersebut disejukkan sblm dihidang supaya keju tersebut tidak cair semasa dihiris.
200gm mentega
30gm serbuk koko
90gm tepung gandum -diayak
150gm gula kastor
2 biji teur - dipukul slow2
30gm serbuk koko
90gm tepung gandum -diayak
150gm gula kastor
2 biji teur - dipukul slow2
BAHAN2 LAPISAN KEJU
375gm krim keju
100gm gula kastor
150gm buah rasberi/strawbery/coklat chip
1 sudu kecil esen vanila
2 biji telur - dipukul slow2
*kertas pembakar kek
CARA MEMBUATNYA
bg membuat lapisan coklat terlebih dahulu :-
1)mula2,cairkan mentega n masukkan kedlm mangkuk
2)kemudian,masukkan gula kastor n serbuk koko..kacau s'hgga sebati
3)masukkan telur perlahan n kacau
4)masukkan tepung gandum kedlm bhn tdi n kacau s'hgga sebati.
5)akhir sekali,masukkan bhan yg telah disiap kedlm dulang pembakar..pastikan dulang pembakar tlelah dilapiskan dgn kertas pembakar kek.
2)kemudian,masukkan gula kastor n serbuk koko..kacau s'hgga sebati
3)masukkan telur perlahan n kacau
4)masukkan tepung gandum kedlm bhn tdi n kacau s'hgga sebati.
5)akhir sekali,masukkan bhan yg telah disiap kedlm dulang pembakar..pastikan dulang pembakar tlelah dilapiskan dgn kertas pembakar kek.
bg membuat lapisan keju :-
1)pukul keju,gula kastor, n esen vanila s'hgga licin.
2)masukkan telur kedlm bhn yg telah dipukul tadi.
3)setelah sebati,masukkan adunan tdi kedlm dulang yg telah dilapiskan dgn lapisan coklat tdi..
4)taburkan buah rasberi /strawberi / coklat chip @ ape2 aje yg diinginkan di atas lapisan keju tdi.
5)bakar adunan tdi pd suhu 180'celcius selama 40-45 minit...
2)masukkan telur kedlm bhn yg telah dipukul tadi.
3)setelah sebati,masukkan adunan tdi kedlm dulang yg telah dilapiskan dgn lapisan coklat tdi..
4)taburkan buah rasberi /strawberi / coklat chip @ ape2 aje yg diinginkan di atas lapisan keju tdi.
5)bakar adunan tdi pd suhu 180'celcius selama 40-45 minit...
p/s :--pastikan kek tersebut disejukkan sblm dihidang supaya keju tersebut tidak cair semasa dihiris.
SELAMAT MENCUBA...
